Riccioli

I Riccioli pastAndrea nascono per portare in tavola una pasta dalla forma originale e dalla consistenza decisa. La loro geometria e la superficie ruvida aiutano a raccogliere il condimento, creando un equilibrio piacevole ad ogni boccone.

Realizzati con semola di grano duro 100% lucana e acqua del Monte Sirino, vengono lavorati con trafilatura al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura.

Una forma che raccoglie il condimento

La particolare forma dei Riccioli non è soltanto un elemento estetico: le curve e la superficie ruvida permettono al condimento di aderire alla pasta, rendendola adatta sia alle preparazioni semplici sia alle ricette più ricche.

Come gustarli

I Riccioli si prestano bene a sughi di pomodoro, verdure, creme e condimenti corposi. La loro struttura permette di trattenere il sugo e di accompagnarlo in ogni boccone.

Una pasta versatile, pensata per chi cerca un formato particolare senza rinunciare alla semplicità della buona pasta artigianale.

La pasta pastAndrea