Pennine
Pennine
Le Pennine pastAndrea portano in tavola un formato compatto e versatile, facile da abbinare ai condimenti di ogni giorno.
Realizzata con semola di grano duro 100% lucana e acqua del Monte Sirino, questa pasta viene lavorata con trafilatura al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Piccole, versatili e ricche di gusto
La forma cava raccoglie il sugo, mentre la superficie ruvida favorisce l’adesione del condimento.
Come gustarla
Un formato da provare con sughi di pomodoro, verdure, creme leggere e condimenti mediterranei, per valorizzare il condimento e il carattere della pasta artigianale pastAndrea.
La pasta pastAndrea
100% LUCANA Semola di grano duro
MONTE SIRINO Acqua utilizzata nell'impasto
TRAFILATA AL BRONZO Per una superficie ruvida e porosa
ESSICCAZIONE LENTA A bassa temperatura, 36–40 °C
Formato e cottura
Confezione da 500 g.
Tempo di cottura: 6 minuti.
| VALORI NUTRIZIONALI | |
| Valori medi per 100gr | |
| POTERE CALORICO | 365 Kcal/100g - 1527 KJ/100g |
| GRASSI TOTALI | 1,5% |
| di cui ACIDI GRASSI SATURI | 0,3% |
| CARBOIDRATI | 73,3% |
| ZUCCHERI TOTALI | 2,4% |
| FIBRA ALIMENTARE | 3,2% |
| PROTEINE | 13,2% |
| SALE (NaCl) | 4,60 mg/100g |