Merlot in purezza caratterizzato da una grande struttura. Dalle bellissime sfumature violacee e dal gusto caldo, corposo e morbido. Note tipiche del Merlot, sentori di frutti rossi maturi e note speziate da abbinare a griglia e gli insaccati.

Vinificatura: pigiatura diraspatura dell’uva. Fermentazione in vini catori orizzontali a temperatura controllata a 28°c per una durata di 4 giorni.

Affinamento: in vasche di cenento per otto mesi con l’utilizzo della tecnica della macrossigenazione per due giorni. Seguono dodici mesi in barrique e altri otto mesi circa per l’affinamento in bottiglia. vino non filtrato.

Tipologia: Rosso
Vitignio: 100% Merlot
 Denominazione: D.O.C.
Annata: 2020
Formato: 0,75l
Alcol: 17% Vol.
Temperatura di servizio: 20°C
 Allergeni:
Abbinamenti: Formaggi Erborinati, Griglia, Carni Robuste